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Referencia: C-01

Escalivada asada a la leña - 470 g

Presentación: Bote de 470 g. – Sin cebolla, solo berenjena y pimiento rojo La Escalivada es un plato típico Catalán presente en la gastronomía de otras regiones como Valencia, Murcia y Aragón.

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Perejil

H-06

Presentación: Bolsa de 20 gr

El Perejil es una planta herbácea especialmente cultivada como condimento desde hace más de 300 años y de las más populares de la gastronomía mundial.

1,60 €
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Descripción

Códigos H-06

Presentación: Bolsa de 20 gr

El Perejil es una planta herbácea especialmente cultivada como condimento desde hace más de 300 años y de las más populares de la gastronomía mundial.

La hierba más usada en cocina, de agradable color verde y sabor ligeramente picante, acentúa el aroma y el sabor de otras hierbas.

Condimento perfecto para los guisos, sopas, mayonesas, vinagretas, hortalizas, carnes y básico para un Bouquet Garni. Forma parte de las llamadas Finas Hierbas.

Se utiliza rallado para empanar y se añade a mantequillas para elaborar exquisitas bases de tostas. Pero el protagonismo es total en la famosa Salsa Verde para aderezar pescados blancos.

Tiene un uso clave en industria cosmética, perfumería y jabones.

Su contenido nutricional es excelente en Vitamina C y K. Posee amplias características antioxidantes e inmunoprotectoras. Con alto contenido de calcio y potasio, es una buena fuente de fibra y un importante agente combativo de la menopausia alejando la osteoporosis, por su alto contenido de fluor.

Es por lo tanto diurético, hipotensor, emenaogo, digestivo y laxante.

Detalles del producto
H-06
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Presentación: Bote de 470g. Nuestro Pisto o Sanfaina lo ponemos a freír al fuego de leña con aceite de oliva virgen, trasladando al producto todos los valores de la tradición artesanal.

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Presentación: Bote de 750 gr Sin cebolla, solo berenjena y pimiento rojo La Escalivada es un plato típico Catalán presente en la gastronomía de otras regiones como Valencia, Murcia y Aragón.

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